La diferència entre el cocoil glutamat de sodi i el cocoil glutamat de disodi
| cocoil glutamat de sodi | cocoil glutamat disòdic | |
| Constitució química | Monosal de sodi | Sal disòdica |
| valor del pH | Lleugerament àcid (aproximadament 5,0-6,5) | Feblement alcalí (aproximadament 7,0-8,5) |
| Lleu | Molt suau i delicat amb la pell | Suau, però lleugerament més feble que el cocoilglutamat de sodi |
| Neteja | Poder escumant suau, relativament feble | Més poder de neteja i escuma |
| Textura | Suau i no sec després del rentat | És possible que sentiu una lleugera sequedat o "fregament" després de rentar-vos |
| Aplicacions principals | Productes de cura personal centrats en una neteja suau | Mousse netejadora facial, gels de dutxa, xampús |
Explicació detallada:
1. Diferències en l'estructura química: tots dos components deriven de àcid glutàmic i àcid d'oli de coco.
Cocoil glutamat de sodi: En aquest compost, un grup carboxil (-COOH) de l'àcid glutàmic es neutralitza en una sal de sodi (-COONa), mentre que l'altre grup carboxil roman en la seva forma d'àcid lliure. Això resulta en una sal monosòdica.
Cocoil glutamat disòdic: Els dos grups carboxil de l'àcid glutàmic estan completament neutralitzats en sals de sodi. Per tant, és una sal disòdica.
Aquesta lleugera diferència estructural condueix directament a la seva diferent acidesa i alcalinitat.
2. Relació entre el valor del pH i la suavitat
Aquesta és la diferència més important entre les dues, i també el factor més important a tenir en compte a l'hora de seleccionar una fórmula.
Cocoil glutamat de sodi (feblement àcid)
El seu nivell de pH (aproximadament 5,5) coincideix estretament amb el rang de pH natural de la pell sana (4,5-6,5).
Aquesta naturalesa "feblement àcida" significa que és molt respectuosa amb la pell i no danya la pel·lícula protectora àcida natural de la pell (pel·lícula de sèu) durant la neteja.
Per tant, es considera un tensioactiu extremadament suau, molt adequat per a pells sensibles, seques i danyades i per a nadons.
Cocoil glutamat disòdic (feblement alcalí)
Té un valor de pH lleugerament superior a 7, cosa que el fa feblement alcalí.
Tot i que encara és un tensioactiu d'aminoàcids molt més suau que el de base sabonosa (fortament alcalí), la seva feble alcalinitat té un cert impacte en l'entorn àcid-base natural de la pell, i l'ús a llarg termini o per a pells sensibles pot ser més probable que causi sequedat o molèsties que la sal monosòdica.
3. Neteja i textura
Neteja: El cocoil glutamat disòdic és més neutralitzat, més soluble i més ionitzat en aigua, per la qual cosa sol ser més eficaç per netejar i formar escuma que el cocoil glutamat sòdic.
Textura:
Cocoil glutamat de sodi: després del rentat, la sensació sol ser humida i suau, sense una sensació de tiranta.
Cocoil glutamat disòdic: Algunes persones poden sentir una lleugera sequedat similar a la d'un netejador a base de sabó, però molt menys severa.
4. Aplicacions en formulacions
Cocoil glutamat de sodi: Amb la seva excel·lent suavitat, sovint s'utilitza com a principal ingredient actiu. Sovint es troba en netejadors facials d'alta gamma que estan clarament etiquetats com a "suaus", "aptes per a pells sensibles" i "feblement àcids".
Cocoil glutamat disòdic: Normalment s'utilitza com a tensioactiu principal, però es combina més sovint amb altres tensioactius (per exemple, betaïnes) per millorar el poder escumós i de neteja, tot mantenint la suavitat de la fórmula. Es troba habitualment en gels de dutxa, xampús i alguns netejadors facials.
Com seleccionar i resumir?
Si tens la pell extremadament sensible o seca, o busques un netejador que s'adapti millor al pH natural de la teva pell:
Si us plau, prioritzeu els productes amb cocoil glutamat de sodi com a tensioactiu principal. És una opció més pura i refinada "suau".
Si tens la pell greixosa o mixta, o vols sentir-te més neta després de la neteja però no vols fer servir sabó irritant:
Els productes que contenen "cocoil glutamat disòdic" són perfectament segurs i una opció habitual. Ofereix un poder netejador més fort alhora que manté les propietats suaus del tensioactiu d'aminoàcids.
En resum, el cocoil glutamat de sodi és lleugerament superior en suavitat i afinitat amb la pell, cosa que el converteix en una opció superior per a una neteja suau. El cocoil glutamat de disodi, però, té l'avantatge del poder netejador i la practicitat, i és un tensioactiu d'aminoàcids molt popular i excel·lent al mercat.