Ksantan guma, zgušnjivač visoke prozirnosti, emulgator, sredstvo za suspenziju, CAS br. 11138-66-2
Opis proizvoda
Ksantan guma pokazuje veću viskoznost od drugih polisaharidnih otopina čak i pri niskim koncentracijama.
Otopina ksantan gume pokazuje dobru otpornost na kiseline, lužine i soli, te ostaje stabilna u jakim kiselinama, lužnatim otopinama i visokokoncentriranoj slanoj vodi, tako da ima širok raspon primjena.
Visoka pseudoplastičnost otopine ksantan gume može dati proizvodu dobra reološka svojstva.
Ksantan guma ima dobru toplinsku stabilnost i ostaje stabilna u rasponu od -18 do 120 ℃.
Stabilna struktura dvostruke spirale ksantan gume daje joj jaka svojstva suspenzije.
Ksantan guma može sinergijski djelovati s polisaharidnim gumama poput guar gume i gume rogača kako bi udvostručila viskoznost.
Ksantan guma također ima snažnu stabilnost na hladnoću i toplinu.
Visoko transparentna ksantan guma može se pohvaliti iznimnom stabilnošću. Njen proizvodni proces podvrgnut je rigoroznom dizajnu i kontrolama koje nadmašuju konvencionalne standarde proizvodnje ksantan gume. Proces pročišćavanja uklanja nečistoće s iznimnom čistoćom, značajno poboljšavajući propusnost svjetlosti i postižući vrhunsku transparentnost. Ovaj proizvod pokazuje stabilne karakteristike performansi, što ga čini široko prihvaćenim u vrhunskim industrijama koje zahtijevaju iznimnu jasnoću - uključujući svakodnevne kemijske proizvode, farmaceutski i prehrambeni sektor. Ovi napredci znatno su poboljšali kvalitetu proizvoda u višestrukim primjenama.
Parametar proizvoda
| Izgled | Bijeli do svijetložuti prah |
| Viskoznost (1% ksantan gume u 1% vodenoj otopini KCl) | 1200-1900 cps |
| Smanjite vrijednosti performansi | ≥6,0 |
| Propusnost svjetlosti | ≥80% |
| Gubitak sušenjem | ≤15% |
| Finoća | 100% prolazi kroz sito od 60 mesh; Minimalno 95% prolazi kroz sito od 80 mesh. |
| Sadržaj pepela | ≤16% |
| Potencijalni klijent * | ≤2 ppm |
| Ukupni dušik | ≤1,5% |
| Acetilforminska kiselina | ≥1,5% |
| Ukupan broj kolonija | ≤5000 cfu/g |
| Plijesni i kvasci | ≤100 cfu/g |
| Coli grupa * | ≤3 MPN/g |
| Salmonela * | ND/25 g |