個人照護中防腐蝕體系的建立

防腐系統的建構應考慮兩個非常重要的因素：安全性和防腐效果。一個好的防腐系統能夠在這兩者之間取得良好的平衡，既保證了安全性，也保證了有效的防腐性能。

以下是一些較新的防腐劑的簡要描述和分析。

√ 1,2 雙原子分子 酒精

滅菌的機制主要是使微生物膜系統的通透性喪失（如脂質溶解和蛋白質變性等）。

常用的有 1,2-丙二醇、1,2-戊二醇、1,2-己二醇、1,2-辛二醇和 1,2-癸二醇。

化合物的殺菌效果隨碳原子數的增加而增強，而水溶性則降低。刺激性也隨碳原子數的增加而增強。

依滅菌效率排序：1,2-丙二醇

依安全性排序：1,2-丙二醇 > 1,2-戊二醇 > 1,2-己二醇 > 1,2-辛二醇 > 1,2-癸二醇

√ 含1,2-二羥基結構的短碳鏈酯

殺菌作用機制：它含有親水基團和疏水基團，可與細胞膜磷脂雙層結構上的親水基團和疏水基團結合，導致細胞膜系統裂解，從而殺死細菌。

常用的有辛酸甘油酯、十一酸甘油酯、辛酸山梨醇酯、乙基己基甘油、月桂酸甘油酯、聚甘油-3辛酸酯等。

√ 有機酸及其鹽類

作用機轉：這種弱酸在水溶液中經由電離和水解生成。在低pH值條件下，此防腐劑能夠自由穿透原生質膜，進而發揮最大的抑菌活性。進入細胞後，在高pH值條件下，它會解離成帶電的質子和陰離子，並由於細胞膜通透性的限製而在細胞內累積。防腐劑分子持續擴散進入細胞，直到達到平衡，導致H+離子失衡。這會破壞細胞內pH穩態，並引發有毒陰離子的積累，進而抑制細胞的基本代謝過程，最終達到有效的抑菌效果。

常用的有山梨酸鉀， 苯甲酸鈉脫氫乙酸鈉、水楊酸、二乙酸鈉、乙醯乙酸鈉、辛酸、茴香酸等。

在低pH條件下，有機酸的解離度較低，分子態有機酸（防腐活性物質）的含量也相對較高。然而，大多數保養品的配方體系設計pH值在5-7之間，而防腐活性物質在該pH範圍內並不理想。

√ 具有防腐性能的萃取物

常用的萃取物有木蘭樹皮萃取物、葡萄柚果萃取物、酵母發酵產物濾液。

影響防腐劑效果的因素有哪些？

♦ pH值

pH值的變化會影響有機酸防腐劑的解離及其活性。例如，2-溴-2-硝基-1,3-丙二醇在pH=4時非常穩定，但在pH=6時其活性可維持一年，而在pH=7時則只能維持數月。

♦ 固體顆粒和凝膠

某些化妝品含有高嶺土、矽酸鋁鎂和其他粉狀顆粒，這些物質會吸附防腐劑，從而降低其功效。然而，有些吸附劑不僅能吸附防腐劑，還能捕捉細菌，這使得防腐劑在高濃度環境下也能更有效發揮作用。防腐劑與水溶性聚合物凝膠的結合會進一步降低配方中游離防腐劑的濃度，最終損害其功效。

♦ 非離子界面活性劑對增溶作用的影響

油溶性非離子界面活性劑（HLB=3-6）對防腐劑的滅活作用比HLB值更高的水溶性非離子界面活性劑的滅活作用更大。

♦ 防腐劑變質的影響

有些因素會影響防腐劑的變質，進而降低其防腐效果。例如，光照和高溫。

♦ 此外，調味劑和螯合劑的存在會對防腐劑的活性產生不同程度的影響。

以下是幾個簡單系統的簡要分析：

◊ 油包水系統：

不含甲醛釋放的簡易防腐系統：

MP 羥芐酯：0.2%，PP 羥丙基酯：0.1%，苯氧乙醇 PE：0.3%。 （該系統更安全、無刺激性、經濟實惠且被廣泛接受）

◊ 不含對羥基苯甲酸酯類防腐劑：

辛基甘油酯：0.08%，氯苯那敏乙醚：0.15%，苯氧乙醇：0.3%

◊ 一種不依賴防腐劑添加劑概念的防腐系統：

辛基甘油酯：0.1%，1,2-己二醇：0.5%，2-羥基苯乙酮：0.3%

山梨醇酯：0.8%，1,2-戊二醇：2%，辛酸（含量7-8%）：0.5%

◊ 水性透明精華系統：

可用的防腐劑有對羥基苯乙酮、辛酸羥肟酸、1,2-十二烷二醇、1,2-戊二醇等。

簡要概述

化妝品中常用的主要防腐劑包括異噻唑啉酮類、咪唑烷基脲類、異丙基溴苯甲酸酯（IPBC）、對羥基苯甲酸酯類、苯甲酸、山梨酸及其鹽類。隨著化妝品的發展，其成分日益複雜，對防腐劑的要求也越來越高。因此，尋找廣譜、高效、低毒性的防腐劑仍然是化妝品研究的關鍵所在。